L'école sélectionnée par le concours ECOTROPHELIA


Depuis 2000, le concours d’innovation alimentaire EcoTrophélia, propose à des équipes d’étudiants de créer, de mettre en œuvre et de développer des produits alimentaires éco-innovants. Après « Nap'Eclair » (Prix Bernard Loiseau, 2006), cinq étudiantes du département GB-IAAL défendront en 2012 un nouveau produit snacking « Hot'n Roll » développé dans le cadre de leur projet industriel de fin d'étude.



Félicitations à toute l'équipe dont le dossier vient d'être sélectionné pour participer à la finale nationale et bonne chance pour les épreuves qui se dérouleront à Avignon début juillet !

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